Головна
Скрембл з креветками та спаржею
Скрембл з креветками та спаржею
Інгредієнти (на 1 порцію)
- яйця — 2–3 шт
- креветки (очищені) — 70–100 г
- спаржа — 5–7 стебел
- вершкове масло або оливкова олія
- сіль, чорний перець
Приготування
- Спаржу обсмажити на сковороді 3–4 хвилини до м’якості, злегка підсолити.
- Креветки обсмажити окремо 1–2 хвилини до готовності, додати трохи перцю.
- Яйця збити та готувати на слабкому вогні, постійно помішуючи до м’якої, кремової текстури (не пересушити).
- На тарілку викласти скрембл, зверху — креветки, поруч — спаржу.
- Додати свіжомелений перець за смаком.
