Інгредієнти (на 2 порції):
- філе лосося — 300–350 г
- листкове тісто — 1 пласт
- крем-сир — 120 г
- шпинат або зелень — жменя
- часник — 1 зубчик
- яйце — 1 шт (для змащування)
- лимон — для подачі
- сіль, перець
Приготування
- Начинка
Змішати:
- крем-сир
- дрібно нарізаний шпинат
- часник
- сіль, перець
- Формування
- Розкачати тісто
- Викласти філе лосося
- Зверху — шар сирної начинки
- Загорнути у рулет (як на фото)
- Запікання
- Змастити яйцем
- Випікати при 180°C ~25–30 хв
- До золотистої скоринки
