Інгредієнти
- скумбрія г/к (філе) — 200 г
- крем-сир або вершковий сир — 100 г
- вершкове масло (м’яке) — 30–50 г
- лимонний сік — 1–2 ч. л.
- гірчиця (за бажанням) — 1 ч. л.
- чорний перець
- зелень (петрушка або кріп)
Приготування
1.Риба
Скумбрію розібрати:
- зняти шкіру
- прибрати всі кістки
- розділити на волокна (не в пасту!)
2.Основа
Змішати:
- крем-сир
- масло
- лимонний сік
- гірчицю
3.Збірка
Додати скумбрію і акуратно перемішати.
Посолити, поперчити.
