Інгредієнти
- Креветки очищені — 200 г
- Манго — 1 шт.
- Авокадо — 1 шт.
- Помідори чері — 6–8 шт.
- Мікс салату (рукола, шпинат, салатні листки) — 100 г
- Оливкова олія — 2 ст. л.
- Сік лайма — 1 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Соєвий соус — 1 ч. л.
- Часник — 1 зубчик
- Сіль та чорний перець — за смаком
- Кунжут або мікрозелень — для подачі
Приготування
- Креветки обсмажте на оливковій олії з дрібно нарізаним часником по 1–2 хвилини з кожного боку до легкої золотистості.
- Манго та авокадо наріжте середніми кубиками, помідори чері — навпіл.
- Для заправки змішайте оливкову олію, сік лайма, мед і соєвий соус.
- На тарілку викладіть мікс салату, додайте манго, авокадо та чері.
- Зверху розкладіть теплі креветки та полийте заправкою.
- Перед подачею посипте кунжутом або прикрасьте мікрозеленню.
Подача:
Салат найкраще смакує одразу після приготування — легкий, соковитий і з яскравим поєднанням солодкого манго та ніжних креветок.
